jeudi au samedi : midi et soir | dimanche : midi
La tranche de terrine de foie gras parfumée aux épices douces, salade du saison (son toast de pain à l’épeautre à griller)
La Timbale de Filet de Lieu aux Crevettes, sauce Pistou à la Sauge
La Coquille St Jacques et son Crémeux de Potimarron aux Zestes d’Agrumes
La Pomme de Terre fondante à la Crème de Truffe Noire
Le Duo de Longe et Jarret de Cochon de L’Aveyron Jus au Chorizo
Le pavé de merlu aux couteaux sauce marinière au curry
La dégustation de 4 desserts de la croisade
Le Gâteau « Suzy » au chocolat coeur caramel mou à tiédir et sa crème anglaise
– Pour toute réservation – 04 67 89 36 36
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