L’entrée (au choix)
La Chiffonnade de Saumon fumé
sur Salade de Légumes d’Eté grillés,
marinés à l’Huile d’Olive et Thym,
Coulis d’Herbes
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L’Entrée en Suggestion du Chef
Le plat (au choix)
La Picanha de Bœuf (pointe de Rumsteak)
cuit à basse température et grillé,
Sauce Chimichuri aux Herbes champêtres
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Le Poisson en Suggestion du Chef
Le Trio de Fromages Fermiers et Fruits secs (suppl. 5€)
Le Dessert (au choix)
L’Assiette Gourmande de la Croisade